Capítulo 104
Gabriela terminó su carrera matutina y llegó a casa justo a las siete y media.
Después del desayuno, madre e hija se dirigieron al restaurante.
Con la experiencia del día anterior, Sofía había preparado el doble de platos que el día de la inauguración.
Apenas abrieron, ya había gente que venía a comer.
Como Gabriela había dicho, había aún más clientes que el día anterior y estuvieron ocupadas hasta las dos de la tarde, cuando por fin pudieron descansar por un rato.
Durante la pausa del mediodía, dos jóvenes vinieron a solicitar trabajo como camareras.
Gabriela, sonriendo, dijo: “¿Sería posible que me mostraran su documento de identidad?”
“Claro.” Ambas sacaron sus documentos y se los pasaron a Gabriela.
Una se llamaba Lia y la otra Nora, ambas de 22 años.
Después de revisar los documentos, Gabriela continuó: “Señoritas, el salario aquí es de tres mil al mes, se empieza a trabajar a las diez de la mañana, hay una hora de descanso al mediodía y se termina a las diez de la noche. Si les parece bien, pueden ir a hacerse un chequeo médico y empezar a trabajar mañana.”
El salario mínimo en Capital Nube era de dos mil quinientos, pero Gabriela, considerando que el trabajo en la hostelería era bastante duro, decidió añadir unos quinientos de más.
Al oír que el salario era quinientos más al mes que en otros lugares, ambas asintieron de inmediato: “¡Perfecto! Entonces, empezaremos mañana.”
“De acuerdo.”
Después de contratar a dos camareras, Gabriela también contrató a una señora para lavar platos en la
cocina.
La señora se llamaba Alicia, recién llegada de su pueblo natal y con poco dominio del español estándar, había buscado muchos trabajos sin éxito. Al saber que Gabriela necesitaba ayuda, Sra. Alicia estaba
muy contenta.
“Jefa, si me necesita, puedo empezar a trabajar hoy. No se preocupe, trabajaré gratis hoy, no es necesario que me pague.”
Gabriela sonrió levemente, “Sra. Alicia, me llamo Gabriela, puedes llamarme Gabi. Hoy ve al hospital para un chequeo médico y mañana á las diez de la mañana ven a trabajar.”
“Bueno.” Sra. Alicia agregó: “Entonces, vendré mañana por la mañana.”
En la misma calle estaba la tienda de frutos secos Cascanueces.
Fabiana estaba comiendo semillas en la tienda cuando otra dueña de tienda vino de visita, “¡Fabiana!”
¡
“¡Ah! ¡Sra. María! ¡Pasa, pasa!” Fabiana rápidamente le ofreció un puñado de semillas a Sra. María.
Sra. María, sin dudarlo, empezó a comer las semillas y comentó: “¡Ese Martínez que se encarga de vender arroz con cerdo es un sinvergüenza! No puede vender su arroz, jasí que ahora está mirando el negocio de los demás! ¡No puede ser que se haya mudado al lado de tu tienda para vender aperitivos! Acabo de ver que algunos de tus clientes habituales están allí.”
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Capítulo 104
“¡Exactamente! ¡Solo de verla me da asco! Y las dos que se hicieron cargo de su tienda anterior son unas tontas. ¡Les advertí y todavía no se han dado cuenta de que deben enfrentarse a Martínez!”
“Escuché que su apellido es Yllescas, ¿es eso cierto?” preguntó Sra. María.
Fabiana asintió.
Sra. María continuó: “¿Cómo les va con el negocio?”
Fabiana respondió: “Con esa ubicación, ¿qué negocio pueden tener? Si fuera un buen lugar, ¿crees que Martínez estaría dispuesta a ceder su tienda? Ayer apenas abrieron y no tuvieron ni un solo cliente para comer. ¡Apuesto a que en tres días cierran! Y aún así, tienen la cara de decirme que les va bien. ¡Como si
fuera una tonta!”
yo
Sra. María sonrió: “Algunas personas realmente aman fanfarronear. ¡Eso solo beneficia a ese asqueroso Martínez y su arroz con cerdo! ¡Logró vender ese lugar tan malo!”
Fabiana se levantó, sacudiéndose las manos, “Justo ahora no tengo nada que hacer, te llevaré a dar una vuelta por la cocina casera de los Yllescas.” Para echar un vistazo y reírse un poco. Ayer Sofía estaba presumiendo de que su negocio iba bien, ¿verdad?
¡Y ahora es hora punta!
Probablemente en la cocina casera de los Yllescas no haya ni un solo cliente.
Vamos a ver cómo Sofía puede mantener la dignidad entonces.
“Bueno.” La señora María también se puso de pie.
Ambas se dirigieron al restaurante local Los Yllescas.
Al ver la escena ante sus ojos, Fabiana se quedó boquiabierta.
¿Estaba viendo doble?
La señora María le dio un tirón a la manga de Fabiana, “¿Este es el restaurante Los Yllescas mencionaste? ¿No te has equivocado?”
La gente ya empezó a hacer cola, ¿esto era ló que llamaban un mal negocio?
